固體發(fā)酵罐是一種在食品、制藥、生物工程等領域廣泛應用的發(fā)酵設備，它為微生物的生長和代謝提供了適宜的環(huán)境，使得各種發(fā)酵產(chǎn)物能夠高效生成。從結構上看，有多種類型。常見的有轉(zhuǎn)鼓式和機械攪拌式。轉(zhuǎn)鼓式的基本形式是將一個圓柱形(鼓形)容器支架在一個轉(zhuǎn)動系統(tǒng)上，轉(zhuǎn)動系統(tǒng)主要起支撐及提供動力這兩種作用。這種設計使得物料在罐內(nèi)能夠隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動而不斷翻滾，保證了物料與空氣的充分接觸，有利于好氧微生物的生長和發(fā)酵。機械攪拌式的則通過攪拌裝置對物料進行攪拌，使物料混合均勻，同時也能促進氧氣的溶解和傳遞，滿足微生物對氧氣的需求。
 

　　固體發(fā)酵罐溫度傳感器的檢定和校準：
 

　　1.檢定：
 

　　-外觀檢查：查看溫度傳感器的外觀是否有損壞、腐蝕、變形等情況，確保其完整性。
 

　　-絕緣電阻檢查：使用絕緣電阻表測量溫度傳感器的絕緣電阻，一般要求絕緣電阻在規(guī)定的范圍內(nèi)，以保證其電氣性能正常。
 

　　2.校準：
 

　　-標準溫度計對比法：將標準溫度計和發(fā)酵罐的溫度傳感器一同插入到恒溫槽中(如高精度的水浴或油浴)，設置不同的恒定溫度點(如0℃、25℃、50℃、75℃、100℃等)，待溫度穩(wěn)定后，比較兩者的讀數(shù)差異，記錄并計算出溫度傳感器的偏差值。根據(jù)偏差值對溫度傳感器進行相應的調(diào)整或修正。
 

　　-專業(yè)的校準設備：使用專業(yè)的溫度校準儀，按照儀器的操作說明，將溫度傳感器連接到校準儀上，設置校準溫度點和精度要求，校準儀會自動對溫度傳感器進行校準和調(diào)試，并給出校準結果。
 

　　-標準緩沖液校準：通常使用至少兩種不同pH值的標準緩沖液(如pH=4.00、pH=6.86、pH=9.18等)對pH電極進行校準。先將pH電極浸入標準緩沖液中，等待讀數(shù)穩(wěn)定后，調(diào)節(jié)pH計的校準按鈕，使顯示值與標準緩沖液的pH值相符。然后用清水沖洗電極，再用紙巾吸干水分，將其浸入第二種標準緩沖液中，再次等待讀數(shù)穩(wěn)定，檢查顯示值是否與標準緩沖液的pH值一致。如有偏差，可按照儀器的說明書進行微調(diào)。